花の舞 ひやおろし「琥珀の粧」発売!

秋限定酒 花の舞 ひやおろし「琥珀の粧」発売!

春先に搾られた酒を一度熱殺菌し、この酒を夏の間蔵の中で貯蔵します。ひやおろしは江戸時代から存在する風物詩で、当時の手法を忠実に再現しました。ひと夏を経過し成熟した米の旨味を堪能できます。

◆花の舞 ひやおろし「琥珀の粧」(こはくのよそおい)純米吟醸 原酒

原材料名/米(静岡県産山田錦100%)、米こうじ(静岡県産米山田錦100%)

アルコール度数/17% 精米歩合/55% 酵母/HD-1

720ml/1,848円(税込) 1800ml/3,696円(税込)

◆花の舞 ひやおろし「琥珀の粧」(こはくのよそおい)特別純米 原酒

原材料名/米(静岡県産)、米こうじ(静岡県産米)

アルコール度数/17% 精米歩合/60% 酵母/K-901(協会酵母)

720ml/1,265円(税込) 1,800ml/2,530円(税込)