花の舞本店にて受付をお願いいたします。
見学の間、スタッフが付き添ってご案内させていただきます。

酒蔵のシンボルとも言える杉玉。見学の思い出に、たくさんの人に記念撮影いただいています。

最大50人まで入れるビデオ室で、酒造りの全体像をイメージできるよう紹介動画をご覧いただきます。
酒の仕込みは朝早くに行われ、当日ご説明できない工程もございます。

花の舞工場各所には、貯蔵タンクがございます。それぞれの使い分けを交えてご説明いたします。

花の舞では南アルプス赤石系天然水をふんだんに使って酒造りが行われます。こちらについてご説明いたします。

酒造りのもととなる米を精米する機材。花の舞では『静岡県産米100%』というこだわりの酒を作り出すため、地元産山田錦を自家精米しています。

丹精込めて作った醪を搾ると日本酒と酒粕が得られます。ここでは花の舞の酒の豊潤な香りもお楽しみください。作りたての日本酒の栓を抜いた時のようなフルーティーな香りに酔いしれます。

一連のご説明が終わった後は、花の舞本店にてご試飲いただけます。日本酒、焼酎、リキュールなどございます。係りのものにお申し付けください。

試飲コーナーの傍には、花の舞が受賞した賞状を飾っています。蔵人たち、社員たちの誉れです。

本店ではお酒の販売も実施しております。こちらにてお求めください。
花の舞本店限定のレア商品もございます。