大吟醸

大吟醸

清涼感のある香り、若い青リンゴやプリンスメロンの香りがします。米由来の甘さ、精米歩合45%ならではの絶妙な米の甘さ香りが目立ちます。非常にバランスのよい状態で組み合わさっています。
口当たりは酸が低く、雑味が少ない、米の甘さを活かす苦味をかすかに感じます。中ほどにしなやかな酸味を感じます。終わりに、ほどよい苦味や渋みが顔を出し主体となる米の甘さを引き立てます。
一般的なフルーティーさだけの大吟醸とは異なり、米の旨味を合わせもつ柔軟ですが力強さを持つハイブリッドな酒です。

カテゴリー大吟醸酒
原料静岡県産山田錦
精米歩合45%
アルコール度数16.5%
保存方法冷暗所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください
内容量 / 本体価格720ml / 3,000円
300ml / 1,000円

味わい

おススメの呑み方

受賞歴

2015年名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞(吟醸の部)

2014年名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞(吟醸の部)

2013年名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞(吟醸の部)

ペアリング

ポークステーキのガーリックトマトソース添え
ガーリックのスパイシーさが酒の味わいを引き立てます。

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