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限定酒

その季節でしか味わえない特徴のある風味がお楽しみいただけます。

純米吟醸 春のしずく

純米吟醸 春のしずく

※春季限定商品(2下旬~5月末頃)

マスカットを思わせる華やかな香りと静岡の酒らしくスッキリとした後味が特徴です。寒い時期には鍋と一緒に、暖かくなった時期には花見やお祝い事にあわせて陳列頂けます。

原料米 静岡県産米(麹米:山田錦・掛米:静岡県産米)
精米歩合 60%
酵母 協会酵母 1801
アルコール度 18.0度
容量 720ml、300ml
特別純米しぼりたて

特別純米しぼりたて

※冬季限定商品(11初旬~1月末頃)

新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、冬限定の本物志向の純米原酒です。

原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
酵母 HD-1
日本酒度 +3
酸度 2.4
アミノ酸度 1.8
アルコール度 17.5度
容量 720ml
純米しぼりたて

純米しぼりたて

※冬季限定商品(11初旬~1月末頃)

新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、冬限定の本物志向の純米原酒です。

原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
酵母 協会酵母
日本酒度 +3~+4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4
アルコール度 18.5度
容量 1800ml/720ml/300ml
本醸造初しぼり

本醸造初しぼり

※冬季限定商品(11初旬~1月末頃)

新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、冬限定の手造り本醸造原酒です。

原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
酵母 協会酵母
日本酒度 +5
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
アルコール度 18.5度
容量 1800ml/720ml
山田錦純米吟醸原酒 ひやおろし プレミアム

山田錦純米吟醸原酒 ひやおろし プレミアム

※秋季限定商品(9~10月頃)

冬から春にかけて仕込まれた酒を一度熱殺菌します。この酒を夏の間冷蔵タンクに貯蔵します。そして涼しくなる秋を待って、この季節に出荷します。
洋ナシ・バナナを思わせるフルーティで上品なアロマ。山田錦由来のジューシーな旨味を感じられる純米吟醸酒です。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 55%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 ±0~+3
酸度 1.5~1.8
アミノ酸度 2.0
アルコール度 18度
容量 720ml
山田錦純米原酒 ひやおろし

山田錦純米原酒 ひやおろし

※秋季限定商品(9~10月頃)

冬から春にかけて仕込まれた酒を一度熱殺菌します。この酒を夏の間冷蔵タンクに貯蔵します。そして涼しくなる秋を待って、この季節に出荷します。
蜜の入ったリンゴやバナナの香りを感じ、口に含むと山田錦由来の旨味を感じる純米原酒です。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 60%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 ±0~+3
酸度 1.5~1.8
アミノ酸度 2.0
アルコール度 18度
容量 720ml
特別純米原酒 ひやおろし

特別純米原酒 ひやおろし

※秋季限定商品(9~10月頃)

冬から春にかけて仕込まれた酒を一度熱殺菌します。この酒を夏の間冷蔵タンクに貯蔵します。そして涼しくなる秋を待って、この季節に出荷します。
さわやかなリンゴを思わせる香りがあり、口当たりが柔らかく、酸・甘・旨味のバランスが取れている純米原酒です。

原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 +3~+4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
アルコール度 18度
容量 1800ml/720ml