山田錦純米吟醸原酒ひやおろしプレミアム

山田錦純米吟醸原酒ひやおろしプレミアム

冬から春にかけて仕込まれた酒を一度熱殺菌します。この酒を夏の間冷蔵タンクに貯蔵します。そして涼しくなる秋を待って、この季節に出荷します。
洋ナシ・バナナを思わせるフルーティで上品なアロマ。山田錦由来のジューシーな旨味を感じられる純米吟醸酒です。
秋季限定の特別な純米原酒。秋にしか味わえない旬のお酒です。

カテゴリー純米酒
原料静岡県産米(麹米:山田錦・掛米:静岡県産米)
精米歩合55%
アルコール度数18.0%
保存方法冷暗所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください
内容量 / 本体価格720ml / 1,630円

味わい

おススメの呑み方

ペアリング

鳥のグリル 炭火焼き テリヤキペッパー味
山田錦由来のコクが、鳥の脂、てりやきの塩味、甘味を引き立てます。