超辛口純米酒

超辛口純米酒

静岡県産米を100%使用し、酵母には静岡県酵母を使用して醸しました。日本酒度が+3とやや辛口ながら、ふくよかなお米の香りがただよう純米酒です。
青リンゴを思わせる清涼感あふれる香り、口に含むと炊いた米を思わせる原料の香りがします。
辛口に仕上げているため残糖は少なく凝縮された米由来の旨味が特徴的。一般的な辛口の日本酒と異なり、酸のキレによって辛口を表現しています。穏やかな甘味を感じた後にはっきりとした切り込んでくるような酸があり、余韻に旨味を伴った適度な苦み、ミネラル感を感じます。しっかりと冷やすとより酸のキレが増し、淡麗に感じます。

カテゴリー純米酒
原料協会9号
精米歩合60%
アルコール度数16.5%
保存方法冷暗所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください
内容量 / 本体価格1,800ml / 2,160円
720ml / 1,080円
300ml / 453円

味わい

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